橫濱自由華僑婦女協會於４月１１日，在橫濱華僑總會禮堂舉辦包粽子教室，並邀請橫濱中華街著名的廣式李媽粽子傳人，也就是僑會顧問李潤華夫婦擔任講師，現場有超過４０位僑界婦女參加，趕在端午節來臨前學習包粽技巧，駐處處長粘信士伉儷亦應邀出席與會，和僑界進行交流。
橫濱自由華僑婦女協會會長陳淑明表示今年３月於國際婦女節時企劃此項活動，而今可以實現且有許多人熱烈響應參加，感到十分感謝，並感謝包粽達人李潤華夫婦與會傳授秘訣。駐處處長夫人則致詞表示端午粽子是傳統中華文化之一，可以參加婦女會舉辦的粽子教室感覺很有意義，相信透過名師指導，可讓大家習得如何包好廣式粽子。
擔任講師的李潤華夫婦則一邊說明廣式李媽粽子的秘傳心得，一邊詳細指導大家包粽子的技巧，並表示廣式粽子重視選料及包裹技巧，必須以溫火及水煮的方式烹飪６個小時以上，因此火候非常重要，需要耐心等待，才能做出美味粽子。
